Produzido com mosto de uvas, vinagre de vinho, suco de maçã e uma fatia das melhores trufas brancas. Pode ser usado em saladas e legumes assados.
Em se tratando de trufas e seus derivados a Savitar é uma das produtoras mais respeitadas no mundo. Localizada em San Miniato, a terra da trufa branca, a empresa se tornou sinônimo de qualidade no mundo.